Есть ли у классических капсульных кофемашин разные технологии заваривания?

1. Экстракция под высоким давлением
Экстракция под высоким давлением — наиболее распространенная технология экстракции для капсульных кофемашин. Он использует высокое давление 15-19 бар для быстрого впрыска горячей воды в запечатанную кофейную капсулу, позволяя горячей воде полностью контактировать с кофейным порошком и быстро экстрагировать кофейную жидкость. Этот метод позволяет приготовить концентрированный кофе эспрессо за очень короткое время (обычно 20-30 секунд) с мягким вкусом и насыщенным ароматом. Преимуществами экстракции под высоким давлением являются высокая скорость производства и простота эксплуатации, что подходит для пользователей, ценящих удобство и эффективность. Однако некоторые люди считают, что этот метод слишком прост и груб и не может полностью раскрыть вкус и слоистость кофе.

2. Экстракция низкого давления.
В отличие от экстракции под высоким давлением, при экстракции при низком давлении используется более низкое давление (3-5 бар) для медленного впрыска воды, имитируя традиционный способ заваривания капельного кофе вручную. Этот метод требует более длительного времени экстракции, обычно 1-2 минуты. Преимущество экстракции под низким давлением заключается в том, что она позволяет лучше раскрыть аромат и вкус кофе и производить кофе со сбалансированным вкусом и богатыми слоями. Недостатком является то, что производство занимает много времени, что может показаться отнимающим много времени для тех пользователей, которые ценят удобство и эффективность.

3. Извлечение центробежной силы
Это относительно уникальная технология экстракции, и этот метод используется в нескольких капсульных кофемашинах. Он использует центробежную силу для впрыска горячей воды в капсулу, чтобы полностью смешать воду и кофейный порошок, а затем быстро отделяет кофейную жидкость посредством высокоскоростного центрифугирования. Кофе, приготовленный по этой технологии, имеет насыщенный вкус, близкий к эспрессо, но процесс производства более сложен. Преимущество центробежной экстракции заключается в том, что она позволяет производить концентрированный кофе за более короткое время. Недостатком является то, что конструкция машины относительно сложна, а стоимость высока.

4. Двойная экстракция
Как следует из названия, технология двойной экстракции сочетает в себе преимущества экстракции при низком и высоком давлении. Сначала он использует низкое давление для медленной подачи воды для полного извлечения аромата и вкуса кофе, а затем использует высокое давление для быстрой экстракции и получения концентрированной кофейной жидкости. Этот метод позволяет учитывать как вкус, так и эффективность, и позволяет производить кофейные напитки насыщенными, насыщенными по текстуре и в то же время богатым вкусом. Конечно, производственный процесс двойной экстракции относительно сложен и требует более высокого оборудования.

5. Вытяжка пара
Паровая экстракция — относительно редкая технология экстракции в капсульных кофемашинах. Он использует пар для непосредственного нагрева запечатанных кофейных капсул, обеспечивая прямой контакт кофейного порошка с высокотемпературным паром и экстрагируя кофейную жидкость. Кофе, приготовленный таким способом, имеет мягкий и насыщенный вкус, близкий к эффекту ручного заваривания. Преимущество паровой экстракции заключается в том, что она позволяет максимально раскрыть аромат и вкус кофе, но недостатком является то, что производственный процесс сложен и требует много времени, требует высокого контроля температуры и давления в машине, а стоимость очень высока. относительно высокая.

EM-201C Хромированная классическая капсульная кофемашина
В капсульной кофемашине Chrome Classic EM-201C используется новейшая технология экстракции кофе, гарантирующая превосходное качество и вкус каждой чашки кофе. Его система экстракции под высоким давлением может пропускать горячую воду через кофейную капсулу при нужной температуре и давлении, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат кофейных зерен. Машина также имеет регулируемое время и температуру экстракции, что позволяет вам настроить идеальный кофе в соответствии с вашим личным вкусом и типом кофе.
EM-201C изготовлен из хрома, который не только обеспечивает превосходную долговечность, но и придает кухне роскошный и современный вид. Его компактный дизайн подходит для различных кухонных помещений и оснащен интуитивно понятной сенсорной панелью управления, которая делает управление легким и приятным.
EM-201C поддерживает различные кофейные капсулы, включая эспрессо, американо, концентрированные ягоды, латте, капучино и другие вкусы. Предпочитаете ли вы крепкий эспрессо или легкий латте, в этой кофеварке есть все.